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Teppan Yaki
Im Mittelpunkt der japanischen Küche stehen feinste Fleisch- und Fischsorten mit traditionellen japanischen Zutaten, die vor Ihren Augen zubereitet werden.
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Alle Zutaten werden Gang für Gang auf dem heissen Teppan Yaki – einem Spezialtisch mit eingelassener Herdplatte aus Metall – kurz angebraten und gegart.
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Staunen Sie über die Geschicklichkeit und das Showtalent unserer Köche, die Ihre Talente über mehrere Jahre hinweg perfektioniert haben.
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Gönnen Sie sich exquisites Essen, hervorragenden Service und ein elegantes Ambiente – für einen unvergesslichen Abend mit japanischer Esskultur.
Japanische Erlebnisgastronomie
Im Mittelpunkt der japanischen Küche stehen feinste Fleisch- und Fischsorten mit traditionellen japanischen Zutaten, die vor Ihren Augen zubereitet werden.








Teppan Yaki Abendkarte
HANA
pro Person 59.00
Miso Shiro / Miso Suppe
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Sushi oder Yasai Salada
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Grilliertes Mix Gemüse
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Tori / Pouletschenkel
Moyashi / Sojasprossen
Gohan / Gedämpfter Reis
KIKU
pro Person 79.00
Miso Shiro / Miso Suppe
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Sushi oder Sashimi
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Ebi / Scampi
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Gyuniku Sirloin / Entrecôte
Moyashi / Sojasprossen
Gohan / Gedämpfter Reis
MATSU
pro Person 89.00
Miso Shiro / Miso Suppe
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Sushi oder Yasai Salada
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Gyouza / Ravioli
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Meeresfrüchte Mix
Moyashi / Sojasprossen
Gohan / Gedämpfter Reis
ATAMI
pro Person 69.00
Miso Shiro / Miso Suppe
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Nigiri Sushi oder Yasai Salada
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Grilliertes Mix Gemüse
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Hituji Niku / Lamm Entrecôte
Moyashi / Sojasprossen
Gohan / Gedämpfter Reis
Yaki Meshi / Gedämpfter Reis
Zuschlag 7.00
KAMO
pro Person 69.00
Miso Shiro / Miso Suppe
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Sushi oder Yasai Salada
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Gyouza / Ravioli
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Kamo / Entenbrust
Moyashi / Sojasprossen
Gohan / Gedämpfter Reis
YASAI
pro Person 49.00
Miso Shiro / Miso Suppe
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Makkimono Sushi oder Yasai Salada
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Zensaia / Frühlingsrollen
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Tofu
Moyashi / Sojasprossen
Gohan / Gedämpfter Reis
SAYORI
pro Person 109.00
Miso Shiro / Miso Suppe
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Sushi oder Yasai Salada
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Gyouza / Ravioli
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Snipper / Lobster / Bärenkrebse
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Gyuniku / Rindsfilet
Moyashi / Sojasprossen
Gohan / Gedämpfter Reis